Mixology dinner

Un viaggio tra cucina e cocktail dove ogni piatto
è abbinato a un drink per un’esperienza di gusto innovativa

UN AMERICANO IN ALTA QUOTA
Vermouth Martini Rubino, Bitter Riserva Martini, Braulio Riserva 18 anni, Soda
Acciughe del Mar Cantabrico con Burro d’Alpe Montato e Sale Maldon
Club Sandwich con Salmone Affumicato in Casa, Robiola e Avocado
JAPANESE MOITO
Rum Takamaka Bianco, Yuzu, Menta, Soda
Riso Carnaroli “Az.Barone” al Cacio e Pepe di Sichuan
con Bottarga di Muggine
THE DARK SIDE OF PLUM
Whiskey Boullett Bourbon, Bitter Martini Riserva, Vermouth Martini Rubino,
tutto Infuso alla Prugna
Pancia di Maialino Croccante a Lenta Cottura
alla Salsa di Soia e Miele con Patate Rosticciate
DON ESPRESSO
Rum Takamaka Zen, Fratello Francoli, Kahlua, Caffè Espresso
Semifreddo al Pralinato con Mousse alla Liquirizia
e Crumble Croccante al Caffè
Menù Comprensivo di Acqua, Cocktail in Abbinamento e Caffè
€ 45